杏仁豆腐
材料(園児1人分) 水 67g てんぐさ(寒天) 0.7g 牛乳 50g 砂糖 6g いちご 20g バナナ 20g パイン(缶詰) 20g もも(缶詰) 10g レモン汁 1g 作り方 ①鍋に水と寒天を入れ火にかけ、か…
管理栄養士
材料(園児1人分) 水 67g てんぐさ(寒天) 0.7g 牛乳 50g 砂糖 6g いちご 20g バナナ 20g パイン(缶詰) 20g もも(缶詰) 10g レモン汁 1g 作り方 ①鍋に水と寒天を入れ火にかけ、か…
材料(園児1人分) 小麦粉 20g 砂糖 5g 卵 5g ベーキングパウダー 0.5g 豆乳 8g 揚げ油 6g 作り方 ①砂糖と卵をよく混ぜる。 ②①とスキムミルク、ふるった小麦粉とベーキングパウダーを合わせ さっくり…
材料(園児1人分) 小麦粉 15g ベーキングパウダー 0.4g 卵 4g 無塩バター 5g 砂糖 4g コーンフレーク 2g 干しぶどう 3g 作り方 ①バターに砂糖を入れる。 ②①に溶き卵を入れ、ふるった粉を入れ、コ…
材料(園児1人分) ロールパン 28g 無塩バター 2g 砂糖 3g 卵 2g 牛乳 2.5g 小麦粉 4g ベーキングパウダー 0.1g 作り方 ①バターをクリーム状に練り、砂糖を混ぜる。 ②①に卵と牛乳を加え混ぜる。…
材料(園児1人分) マカロニ 12g 黒砂糖 3.5g きな粉 3.5g 塩 0.1g 作り方 ①マカロニをたっぷりのお湯で少々硬めに茹でる。 ②きな粉、黒砂糖、塩を合わせ茹でたマカロニを和える。 エネルギー 73kca…
材料(園児1人分) ペンネ(マカロニ乾) 17g 揚げ油 適量 黒砂糖 5g 作り方 ①マカロニを油で揚げる。 ②黒砂糖を少量の水でに溶かし、①を入れからめる。 ③クッキングシートの上にあけ、冷ましてパラパラにする。 エ…
材料(園児1人分) 白玉粉 15g 豆腐(絹ごし) 15g しょうゆ 1.5g 砂糖 2.5 作り方 ①白玉粉 豆腐をフードプロセッサーで細かくする。 ②水を少しずつ加え、耳たぶくらいの固さにまとめる。 ③沸騰した湯に丸…
材料(園児1人分) 米粉 20g 片栗粉 3g 砂糖5g ベーキングパウダー 0.8g ココア(ピュア) 0.4g 豆腐(絹ごし) 20g 油 2g 揚げ油 適量 作り方 ①粉類を合わせてふるっておく。 ②豆腐はミキサー…
材料(園児1人分) 小麦粉 15g 砂糖 4g ベーキングパウダー 0.5g 卵 25g 無塩バター 5g はちみつ 8g ヨーグルト 3g 作り方 ①卵を割りほぐし、はちみつとヨーグルトを入れてよく混ぜる。 ②①へ小麦…
材料(園児1人分) かぼちゃ 7g ほうれんそう 4g ハム 3.5g コーン 4g 卵 5g ヨーグルト 10g 水 5g オリーブ油 2.4g 塩 0.2g プレミックス粉(ホットケーキ用) 15g 作り方 ①かぼち…