お好み焼き（洋風）
材料（園児１人分） 小麦粉 20ｇ 卵 7ｇ いりごま 1ｇ キャベツ 11ｇ にんじん 5ｇ チーズ 9ｇ 塩 0.1ｇ ウインナー 10ｇ 作り方 ①野菜を細い千切りにする。 （フードカッター可） ②卵、野菜、小麦粉…
あさりとほうれん草の磯辺和え
材料（園児１人分） あさり缶詰 7ｇ ほうれん草 10ｇ はくさい 20ｇ もやし 10ｇ えのき 10ｇ しょうゆ 1.5ｇ 焼きのり（きざみ） 0.5ｇ 作り方 ①野菜を食べやすい大きさに切る。 ②野菜を茹でて、ザル…
アスパラサラダ
材料（園児１人分） アスパラガス 12ｇ にんじん 10ｇ きゅうり 10ｇ ハム 5ｇ マカロニ 2.5ｇ コーン 10ｇ マヨネーズ 5ｇ 作り方 ①野菜を切る。 ②鍋に時間のかかるものから茹でて、冷ます。 ③調味料…
あっさりサラダ
材料（園児１人分） キャベツ 30ｇ だいこん 15ｇ きゅうり 10ｇ にんじん 7ｇ 塩昆布 2ｇ 作り方 ①野菜を食べやすく切る。 ②切った野菜を茹で、水を切る。 ③②と塩昆布を和える。 エネルギー 16kcal …
じゃこサラダ
材料（園児１人分） きゅうり 20ｇ キャベツ 20ｇ カットわかめ 0.5ｇ ちりめんじゃこ 5ｇ コーン 7ｇ しょうゆ 2.5ｇ 酢 2.5ｇ 砂糖 1ｇ 油 2ｇ 作り方 ①野菜は食べやすく切り、茹でて水気を切る…
さばのカレー焼き
材料（園児１人分） 生さば切身 50ｇ しょうゆ 2ｇ みりん 2ｇ 酒 2ｇ カレー粉 0.4ｇ たまねぎ 3ｇ 作り方 ①たまねぎはすりおろす。 ②しょうゆ、みりん、酒、カレー粉、すりおろしたまねぎを合わせ液を 作り…
おからとひじきの炒り煮
材料（園児１人分） 鶏もも肉 10ｇ おから 30ｇ にんじん 15ｇ たまねぎ 10ｇ ひじき 0.6ｇ 砂糖 3.5ｇ しょうゆ 4ｇ 油 1ｇ 作り方 ①鶏肉と切った野菜、水で戻したひじき、たまねぎを煮る。 ②①に…
粉ふきいも
材料（園児１人分） じゃがいも 70ｇ 塩 0.3ｇ 青のり 0.2ｇ 作り方 ①じゃがいもは１口大に切り、水にさらす。 ②①を茹でて、いもが軟らかくなったらお湯を捨て、火に戻す。 ③水気を飛ばし、塩と青のりを混ぜる。 …
草団子
材料（園児１人分） 白玉粉 20ｇ 豆腐 20ｇ 砂糖 3ｇ きな粉 4ｇ ほうれん草 4ｇ 塩 0.2ｇ 作り方 ①ほうれん草は茹でて、豆腐と一緒にフードプロセッサーにかける。 ②①と白玉粉を混ぜ、団子にして茹でる。 …
鮭の西京焼き
材料（園児１人分） 生鮭（無塩） 50ｇ 塩 0.1ｇ みりん 0.2ｇ スキムミルク 3ｇ みそ 3ｇ マヨネーズ 0.5ｇ 砂糖 0.7ｇ 作り方 ①生鮭に、塩、みりん、みそ、マヨネーズ、砂糖を合わせたもので下味を付…