南信州田舎の料理 そばがき 簡単にできて、そばの風味が味わえます。 材料(5人分) そば粉 2カップ 湯 4カップ しょうゆ・砂糖 適宜 薬味(ねぎ・みそ・わさび等) 各少々 作り方 ①鍋に湯を入れ、よく沸騰させる。 ②湯にそば粉を入れ、すぐに火か…