さばのカレー焼き
材料（園児１人分） 生さば切身 50ｇ しょうゆ 2ｇ みりん 2ｇ 酒 2ｇ カレー粉 0.4ｇ たまねぎ 3ｇ 作り方 ①たまねぎはすりおろす。 ②しょうゆ、みりん、酒、カレー粉、すりおろしたまねぎを合わせ液を 作り…
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レシピ
レシピおからとひじきの炒り煮
材料（園児１人分） 鶏もも肉 10ｇ おから 30ｇ にんじん 15ｇ たまねぎ 10ｇ ひじき 0.6ｇ 砂糖 3.5ｇ しょうゆ 4ｇ 油 1ｇ 作り方 ①鶏肉と切った野菜、水で戻したひじき、たまねぎを煮る。 ②①に…
レシピ粉ふきいも
材料（園児１人分） じゃがいも 70ｇ 塩 0.3ｇ 青のり 0.2ｇ 作り方 ①じゃがいもは１口大に切り、水にさらす。 ②①を茹でて、いもが軟らかくなったらお湯を捨て、火に戻す。 ③水気を飛ばし、塩と青のりを混ぜる。 …
おやつ草団子
材料（園児１人分） 白玉粉 20ｇ 豆腐 20ｇ 砂糖 3ｇ きな粉 4ｇ ほうれん草 4ｇ 塩 0.2ｇ 作り方 ①ほうれん草は茹でて、豆腐と一緒にフードプロセッサーにかける。 ②①と白玉粉を混ぜ、団子にして茹でる。 …
レシピ鮭の西京焼き
材料（園児１人分） 生鮭（無塩） 50ｇ 塩 0.1ｇ みりん 0.2ｇ スキムミルク 3ｇ みそ 3ｇ マヨネーズ 0.5ｇ 砂糖 0.7ｇ 作り方 ①生鮭に、塩、みりん、みそ、マヨネーズ、砂糖を合わせたもので下味を付…
マシュマロおこし
材料（園児1人分） マシュマロ 4ｇ 無塩バター 12ｇ コーンフレーク 11ｇ 作り方 ①鍋にバターとマシュマロを入れ、火にかける。 マシュマロが完全に溶けたら、火からおろして、コーンフレークを 一度に一度に加え、かき…
レシピ豚肉のもち米蒸し
材料（園児１人分） 豚ひき肉 25ｇ おから 6ｇ にんじん 5ｇ たまねぎ 15ｇ 干ししいたけ 0.5ｇ しょうが 0.2ｇ しょうゆ 0.5ｇ 塩 0.2ｇ 中華だし（顆粒） 0.4ｇ 片栗粉 3ｇ もち米 8ｇ …
レシピさばのにんじん入りみそ煮
材料（園児１人分） 生さば 50ｇ みそ 3ｇ 砂糖 3ｇ しょうゆ 2ｇ 酒 1ｇ しょうが 0.5ｇ にんじん 10ｇ 水 30ｇ 作り方 ①鍋に煮汁を作り、熱いところへ、さばを並べていく。 ②フードカッターにかけた…
レシピさばの牛乳入りみそ煮
材料（園児１人分） 生さば 50ｇ しょうが 2ｇ 牛乳 5ｇ みそ 2.5ｇ 砂糖 2ｇ みりん 2ｇ 酒 5ｇ 牛乳 10ｇ パセリ 0.5ｇ 作り方 ①さばをしょうがと牛乳に漬けておく。 ②鍋に調味料を入れ煮立った…
レシピさばの酢とろ煮
材料（園児１人分） 生さば 50ｇ 水 20ｇ みりん 3ｇ 砂糖 1.5ｇ しょうゆ 3ｇ しょうが 0.5ｇ 酢 1.5ｇ 片栗粉 1ｇ 作り方 ①調味料を合わせ、しょうがと火にかけて煮えたところで、さばを入れてコト…