鶏肉とさつまいもの甘辛がらめ
材料（園児1人分） 鶏もも肉 30ｇ しょうが 0.2ｇ 酒 0.5ｇ 片栗粉 4ｇ 揚げ油 適量 さつまいも 30ｇ にんじん 10ｇ ピーマン 10ｇ コーン 5ｇ 片栗粉 4ｇ しょうゆ 3ｇ みりん 2.5ｇ 砂…
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レシピ
レシピ鹿とんハンバーグ
材料（園児1人分） 鹿ひき肉 25ｇ 豚ひき肉 25ｇ にんじん 7ｇ 玉ねぎ 40ｇ 牛乳 5ｇ 卵 7ｇ パン粉 5ｇ ケチャップ 3ｇ ウスターソース 4ｇ 砂糖 1.5ｇ 無塩バター 1ｇ 牛乳 2ｇ 作り方 ①…
レシピ鶏ひきと切干し大根のオイスターソース炒め
材料（園児1人分） 鶏ひき肉 30ｇ 切干し大根（乾） 6ｇ にんじん 10ｇ ねぎ 13ｇ しょうが 0.3ｇ 油 2ｇ オイスターソース 2ｇ しょうゆ 1ｇ 酒 2.5ｇ 砂糖 0.5ｇ 水 1.7ｇ 中華だし（顆…
レシピレバーとじゃがいものかりん揚げ
材料（園児1人分） 豚レバー 30ｇ しょうが 0.3ｇ にんにく 0.3ｇ しょう油 1ｇ 片栗粉 6ｇ 揚げ油 適量 じゃがいも 30ｇ にんじん 15ｇ かぼちゃ 10ｇ ピーマン 5ｇ ケチャップ 2ｇ 砂糖 1…
伴三絲(バンサンスー）
材料（園児1人分） はるさめ 10ｇ コーン 5ｇ きゅうり 20ｇ ハム 7ｇ にんじん 10ｇ 酢 3.5ｇ 砂糖 2ｇ しょう油 2.5ｇ ごま油 0.4ｇ 作り方 ①春雨を茹でて、5cm程度の長さに切る。 ②酢と…
レシピ鮭のマヨネーズ焼き
材料（園児1人分） 生鮭（無塩） 50ｇ みりん 1ｇ しょう油 1ｇ マヨネーズ 3ｇ パセリ 0.5ｇ チーズ（粉） 2ｇ 作り方 ①生鮭にみりんとしょう油で下味を付ける。 ②パセリをみじん切りにする。（乾燥パセリで…
魚🐟とポテトのパン粉焼き
材料 生カジキ（無塩） 50ｇ 塩 0.1ｇ 油 1.2ｇ 玉ねぎ 13ｇ カレー粉 0.13ｇ じゃがいも 25ｇ マヨネーズ 5ｇ スキムミルク 5ｇ パン粉 1.9ｇ チーズ（粉） 1.3ｇ パセリ 0.5ｇ 作り…
レシピみそドレッシングサラダ
材料（園児１人分） キャベツ 25ｇ きゅうり 25ｇ にんじん 7ｇ クッキングチーズ 5ｇ 砂糖 1ｇ みそ 2ｇ 酢 2.5ｇ 塩 0.3ｇ 油 2ｇ 作り方 ①野菜をそれぞれ千切りにして、軽く茹で流水で冷ます。 …
レシピ豆みそ和え
材料（園児１名分） ゆで大豆 20ｇ 片栗粉 3ｇ 揚げ油 適量 きゅうり10ｇ キャベツ 10ｇ にんじん 10ｇ コーン 10ｇ みそ 3.5ｇ 砂糖 1.5ｇ みりん 1ｇ ごま（すり） 1ｇ &nb…