のっぺい汁
材料（園児1人分） だいこん 20ｇ 干ししいたけ（乾） 0.5ｇ むきさといも 20ｇ にんじん 5ｇ こまつな 10ｇ はくさい 10ｇ ねぎ 5ｇ しょうゆ 1.5ｇ 塩 0.2ｇ だし汁 130ｇ 片栗粉 0.8…
レシピレシピレシピ
レシピ黒豆おにぎり
材料（園児1人分） 精白米 45ｇ 黒大豆（乾燥） 10ｇ 梅干し（塩漬） 2ｇ 刻み昆布 0.5ｇ ちりめんじゃこ 1ｇ 作り方 ①黒豆を洗って、フライパンで皮が割れるまで炒る。 （強火で5分くらい） ②米は洗って、3…
おやつのりチーズトースト
材料（園児1人分） 食パン 20ｇ スキムミルク 2ｇ 水 2ｇ マヨネーズ 4ｇ あおのり 0.2ｇ とろけるチーズ 3ｇ 作り方 ①スキムミルクを同量の水で溶き、マヨネーズと青のりを混ぜ合わせ、食パンの片面にぬる。 …
レシピタンドリーチキン
材料（園児1人分） 鶏もも肉（観音開きそぎ切り） 60ｇ 塩 0.2ｇ しょう油 0.6ｇ にんにく 0.2ｇ カレー粉 0.2ｇ 油 1ｇ 作り方 ①塩、おろしにんにく、カレー粉、しょう油を混ぜてタレを作り、 食べやす…
レシピブロッコリーのキッシュ
材料（園児1人分） ベーコン 5ｇ ブロッコリー 20ｇ にんじん 5ｇ 玉ねぎ 5ｇ 油 1ｇ 絹ごし豆腐 20ｇ 卵 20ｇ 塩 0.3ｇ 粉チーズ 5ｇ 作り方 ①ブロッコリーは小さめに切り、茹でる。 ②ベーコンは…
レシピかみかみキャベツのサラダ
材料（園児1人分） キャベツ 20ｇ きゅうり 8ｇ にんじん 8ｇ 切干し大根 5ｇ いか加工品（くん製） 5ｇ 酢 1ｇ しょう油 0.5 塩 0.1ｇ マヨネーズ 4ｇ 作り方 ①野菜は食べやすく切り、茹でて、水気…
レシピポークビーンズ
材料（園児1人分） 大豆（ゆで） 25.3ｇ （乾燥大豆 11ｇ） ウインナー 10ｇ 玉ねぎ 25ｇ じゃがいも 30ｇ にんじん 10ｇ ピーマン 5ｇ 小麦粉 1ｇ 塩 0.2ｇ コンソメ 0.5ｇ 砂糖 1ｇ ケ…
レシピ鮭の西京焼き
材料（園児1人分） 生鮭（無塩） 50ｇ 塩 0.1ｇ みりん 0.2ｇ スキムミルク 3ｇ みそ 3ｇ マヨネーズ 0.5ｇ 砂糖 0.7ｇ 作り方 ①生鮭に、塩、みりん、みそ、マヨネーズ、砂糖を合わせたもので下味をつ…
レシピミートボール
材料（園児1人分） 豚ひき肉 30ｇ 玉ねぎ 25ｇ ピーマン 5ｇ にんじん 8ｇ 小麦粉 5ｇ 卵 5ｇ パン粉（乾燥） 8ｇ 塩 0.3ｇ 油 3ｇ（揚げ油適量） ウスターソース 2.5ｇ ケチャップ 3ｇ 砂糖 …
レシピブロッコリーのオムレツ
材料（園児1人分） ブロッコリー 15ｇ 玉ねぎ 10ｇ にんじん 10ｇ じゃがいも 15ｇ 牛乳 2ｇ 卵 35ｇ チーズ 8ｇ 塩 0.3ｇ ケチャップ 3ｇ 作り方 ①ブロッコリーとじゃがいもを小さめに、チーズは…