材料（園児1人分） じゃがいも　30ｇ ピーマン　20ｇ にんじん　15ｇ 油　5ｇ 豚ひき肉　25ｇ みそ　4ｇ 砂糖　3ｇ みりん　1ｇ 作り方 ①野菜をそれぞれ食べやすい大きさに切る。 ②フライパンでひき肉を炒め、…

材料（園児1人分） 鈴ヶ沢なす　50ｇ 小麦粉　2.4ｇ 塩　0.2ｇ 卵　3ｇ パン粉　6.1ｇ 揚げ油　適量 作り方 ①小麦粉と塩、卵を混ぜてバッター液を作る。 卵を溶いたものより軟らかい液になるように水で調節する。…

材料（園児1人分） 鶏もも肉　50ｇ しょうゆ　1ｇ 酒　1ｇ 卵　3ｇ 片栗粉　5ｇ 揚げ油　適量 しょうゆ　1.5ｇ 砂糖　0.6ｇ ねぎ　3ｇ ごま油　0.5ｇ 作り方 ①鶏肉は先の酒、しょう油、ごま油、卵をもみ込…

材料（園児1人分） 豆腐　75ｇ 豚ひき肉　30ｇ しょうが　0.4ｇ にんにく　0.1ｇ たまねぎ　30ｇ にんじん　10ｇ 干ししいたけ　1ｇ ピーマン　10ｇ 油　3ｇ スキムミルク　5ｇ カレー粉　0.4ｇ 塩　…