材料（園児１人分）
豚ひき肉 25ｇ
おから 6ｇ
にんじん 5ｇ
たまねぎ 15ｇ
干ししいたけ 0.5ｇ
しょうが 0.2ｇ
しょうゆ 0.5ｇ
塩 0.2ｇ
中華だし（顆粒） 0.4ｇ
片栗粉 3ｇ
もち米 8ｇ
作り方
①前日にもち米を洗って水に浸しておく。
②野菜をフードプロセッサーで細かくする。
③大きなボールにもち米以外を入れよくこねて混ぜる。
④角バットにクッキングシートを敷き、③を平らに敷き詰め、
上にザルににあげて水気をきったもち米をパラパラとかける。
⑤蒸し器で、もち米が軟らかくなるまで蒸す。
40~1時間
エネルギー 102kcal たんぱく質 5.3ｇ
ボリュームあり
ごま油入れるといいかも
１時間以上じっくりもち米（前日浸水）を蒸した方が
冷めても軟らかい