豆乳レアケーキ

材料（園児1人分）

ゼラチン　1ｇ

水　20ｇ

豆乳　60ｇ

砂糖　6ｇ

生クリーム　30ｇ

レモン汁　3ｇ

作り方

①粉ゼラチンをお湯でふやかす。

②鍋に砂糖、豆乳、①を入れ、弱火でよく溶かす。

※沸騰させない。

③②を水で冷やかしとろみがついてきたら、れもん汁を入れる。

④生クリームを軽く泡立て、③と合わせ型に写し流す。

エネルギー　195kcal　たんぱく質　3.4ｇ

薄めたジャム等かけるとキレイ

ゼラチンはふやかさなくてもよい商品もあります