材料（園児1人分）
キャベツ 10ｇ
にんじん 10ｇ
ほうれんそう 5ｇ
かぼちゃ 5ｇ
しめじ 5ｇ
ベーコン 10ｇ
はるさめ 5ｇ
わかめ（乾燥） 0.5ｇ
牛乳 15ｇ
みそ 5ｇ
だし汁 115ｇ
油 1ｇ
作り方
①ベーコンは1cm幅薄切り、野菜とはるさめは食べやすく切る。
ほうれん草は下ゆでして水にさらしておく。
②鍋に少量の油を入れて熱し、ベーコンを炒め、玉ねぎ、にんじんの順に加えて炒め
だし汁できのこ等も入れて煮る。
③②にはるさめを加え、アクを取りながら煮る。
④みそで味付け、最後にわかめと牛乳を加え、沸騰直前に火を止める。
エネルギー 105kcal たんぱく質 3.6ｇ
季節の野菜を使う
さつまいも⇔じゃがいも
※みそと牛乳の組み合わせが意外に｢相性がいい｣というところから
この名前が付いたそうです。