切干し大根サラダ

材料（園児１人分）

切干しだいこん（乾）　5ｇ

きゅうり　7ｇ

キャベツ　7ｇ

にんじん　5ｇ

コーン　5ｇ

ツナ缶　7.5ｇ

砂糖　1ｇ

しょうゆ　1.5ｇ

酢　2ｇ

油　1ｇ

いりごま　2ｇ

作り方

①切干しだいこんは水で戻し、食べやすい長さに切る。

②ハム、きゅうりはせん切りにし、、すべての材料を湯通しする。

水にさらし、水気はしっかりとる。

③調味料を混ぜ、②と和える。

エネルギー　71kcal　たんぱく質2.6ｇ