切干し大根のごま酢和え

材料（園児１人分）

切干しだいこん（乾）　5ｇ

油揚げ　3ｇ

にんじん　10ｇ

カットわかめ　0.5ｇ

コーン　10ｇ

しょうゆ　2ｇ

砂糖　3ｇ

酢　3ｇ

すりごま　2ｇ

作り方

①切干しだいこんを戻し、食べやすい長さに切る。

（硬すぎないように少々煮て味をつけたほうが食べやすい）

②切干しだいこんに合わせ、にんじん、（油抜きした）油揚げを切る。

③①②を茹で、調味料で和える。

エネルギー　66kcal　たんぱく質　2.2ｇ

にんじん⇔きゅうり