凍り豆腐のナムル

材料（園児1人分）

凍り豆腐　5ｇ

中華だし（顆粒）　0.5ｇ

塩　0.2ｇ

水　40ｇ

砂糖　1.5ｇ

しょう油　1.5ｇ

きゅうり　20ｇ

もやし　10ｇ

にんじん　5ｇ

コーン　5ｇ

ねぎ　5ｇ

ちりめんじゃこ　5ｇ

ごま油　5ｇ

作り方

①凍り豆腐を食べやすい大きさに切り、鍋に入れ

湯、砂糖しょう油で煮る。汁が多ければしぼる。

②ねぎ、ちりめんじゃこを入れる。

③ごま油で和える。

エネルギー　103kcal　たんぱく質　5.3ｇ

かにかまや青菜いれても