伴三絲(バンサンスー）

材料（園児1人分）

はるさめ　10ｇ

コーン　5ｇ

きゅうり　20ｇ

ハム　7ｇ

にんじん　10ｇ

酢　3.5ｇ

砂糖　2ｇ

しょう油　2.5ｇ

ごま油　0.4ｇ

作り方

①春雨を茹でて、5cm程度の長さに切る。

②酢としょう油、砂糖、ごま油を混ぜ合わせる。

③キュウリとにんじんを湯通しする。

④③の水をしぼり、春雨を合わせ、②のタレを混ぜ合わせる。

エネルギー　75ｇ　たんぱく質　1.8ｇ

冬場はきゅうりをキャベツにするのがおすすめです。