材料（園児1人分）
小麦粉 15ｇ
ベーキングパウダー 0.4ｇ
卵 11ｇ
黒砂糖 7ｇ
メープルシロップ 0.8ｇ
無塩バター 5ｇ
牛乳 6ｇ
しょうゆ 0.6ｇ
作り方
①ボールに卵と砂糖をよく混ぜ、メイプルシロップと牛乳を入れてよく混ぜる。
②①に小麦粉とベーキングパウダーをふるいながら入れて
ボールの底から生地をひっくり返すように混ぜる。
③溶かしバターとしょう油を加えて混ぜ、ひっくり返すように
10回ほど混ぜる。
④アルミカップに入れ、蒸気の上がった蒸し器で蒸す。
15~20分
エネルギー 142kcal たんぱく質 2.9ｇ
中国の蒸しパン
ディッシャー利用可