ポテトサラダ

材料（園児1人分）

じゃがいも　60ｇ

きゅうり　5ｇ

キャベツ　10ｇ

ハム　5ｇ

にんじん　10ｇ

酢　1.2ｇ

マヨネーズ　6ｇ

塩　0.1ｇ

作り方

①じゃがいもを茹でてマッシャーでつぶす。

②残りの野菜とハムを食べやすい大きさに切る。

③②を茹でて、ザルに上げ、冷水で冷ます。

④①にマヨネーズと砂糖等、調味料を入れ混ぜる。

⑤④に水気を切った③を入れて混ぜる。

エネルギー　105kcal　たんぱく質　2.2ｇ