材料（園児1人分）
ベーコン 5ｇ
ブロッコリー 20ｇ
にんじん 5ｇ
玉ねぎ 5ｇ
油 1ｇ
絹ごし豆腐 20ｇ
卵 20ｇ
塩 0.3ｇ
粉チーズ 5ｇ
作り方
①ブロッコリーは小さめに切り、茹でる。
②ベーコンは1ｃｍに切り、にんじんは短い千切り、、玉ねぎは薄切りにして、油で炒める。
③豆腐をマッシャーでつぶして、割りほぐした卵の中に入れて、塩を加え混ぜる。
④③に①②を入れて混ぜ、オーブンシートをひいた天板に流し、粉チーズをふりかける。
⑤オーブンで焼く。170℃ 20~30分
エネルギー 105kcal たんぱく質 7.3ｇ
フランスの郷土料理
チーズは、お好みのものを混ぜてもよい