ブロッコリーのオムレツ

材料(園児1人分)

ブロッコリー 15g

玉ねぎ 10g

にんじん 10g

じゃがいも 15g

牛乳 2g

卵 35g

チーズ 8g

塩 0.3g

ケチャップ 3g

作り方

①ブロッコリーとじゃがいもを小さめに、チーズは5cm角程度に切っておき

玉ねぎとにんじんは千切りにする。

②ブロッコリーとじゃがいもは軽く茹でる。

③ケチャップ以外の材料をすべて合わせ、オーブンで170℃以上10~15分

焦げないように焼く。

④お好みでケチャップを付ける。

エネルギー 109kcal たんぱく質 7.3g

じゃがいも⇔かぼちゃ

チーズはお好みで、粉チーズでもよい