材料(園児1人分)
じゃがいも 70g
揚げ油 適量
塩 0.2g
作り方
①皮をむいて、拍子きりにする。
②少々硬めに茹でる。(3分程度)
③油で揚げる。
エネルギー 108kcal たんぱく質 1.1g
皮つきでも、大きめのくし型でもよい
芽はしっかりととる
時間あるときは、2度揚げを
青のりまぶせば、磯辺味。
管理栄養士
じゃがいも 70g
揚げ油 適量
塩 0.2g
①皮をむいて、拍子きりにする。
②少々硬めに茹でる。(3分程度)
③油で揚げる。
皮つきでも、大きめのくし型でもよい
芽はしっかりととる
時間あるときは、2度揚げを
青のりまぶせば、磯辺味。