材料（園児１人分）
豚ひき肉 36ｇ
塩 0.24ｇ
たまねぎ 12ｇ
えのき 6.4ｇ
スキムミルク 8ｇ
卵 4ｇ
パン粉 3.2ｇ
水 4.8ｇ
ピザソース 3ｇ
ケチャップ 3ｇ
赤ピーマン 4ｇ
青ピーマン 4ｇ
とろけるチーズ 8ｇ
作り方
①たまねぎとえのきはみじん切りにする。
②豚ひき肉に塩・こしょうして混ぜる。①とスキムミルク、割りほぐした卵、パン粉を加え練る。
固いようだったら水を加える。（やわらかめに）
③成型をしてスチコン、オーブン、フライパン等で焼く。
170℃ 20分（目安）
④中心温度が75℃を超えたら、ピザソースとケチャップの混ぜたものをぬり、（未満児はケチャップのみにする）
せん切りしたピーマンを上にのせる。
（中に入れてもよい）
⑤とろけるチーズを加えて焼き、中心温度が85℃になるまで焼く。
エネルギー 172kcal たんぱく質 12.3ｇ
せん切りキャベツやトマトを付けましょう
天板で焼き、四角に切ってもよい