材料（園児１人分）
ぶた細切り肉 35ｇ
しょうゆ 1ｇ
こしょう 少々
油 3ｇ
ピーマン 20ｇ
もやし 25ｇ
にんじん 20ｇ
ゆでたけのこ 15ｇ
しょうゆ 3ｇ
砂糖 2ｇ
酒 0.5ｇ
片栗粉 1.5ｇ
作り方
①ぶた肉をしょうゆとこしょうで下味を付けておく。
②ピーマン、にんじんを細切りにし、野菜を茹でてザルにあげる。
③調味料を小さいボールに合わせておく。
④大鍋に油を熱し、①を炒め色が変わったら、②とコーンを
入れ炒める。
⑤③を回し入れ炒めながら、全体にからめる。
エネルギー 142kcal たんぱく質 8ｇ
コーン⇔黄ピーマン