材料（園児１人分）
かぼちゃ 7ｇ
ほうれんそう 4ｇ
ハム 3.5ｇ
コーン 4ｇ
卵 5ｇ
ヨーグルト 10ｇ
水 5ｇ
オリーブ油 2.4ｇ
塩 0.2ｇ
プレミックス粉（ホットケーキ用） 15ｇ
作り方
①かぼちゃは短めのせん切り（2cm）にする。皮はつけたままでよい。
ハムは半分に切ってせん切りにする。
②ほうれん草はサッとゆで、水気をしぼって粗みじんに切る。
切った後に再度、水気を絞る。
③ボールに卵、スキムミルク、ぬるま湯、オリーブ油、塩を入れ
泡立て器でよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜ、
かぼちゃ、ハム、コーンも入れて混ぜる。
④プリン型にシリコンカップを敷き、そこへ③の生地をわけ入れる。
または、クッキングシートを敷き、生地を入れる。
⑤200℃に予熱したオーブンで④を20分間焼く。
パウンド型で焼く場合は、40分焼く。
エネルギー 108kcal たんぱく質 3.1ｇ
「ケーク・サレ」とは塩味のケーキという意味です
甘くない、軽食になるようなケーキです
フランスの家庭料理
生地に混ぜ込む野菜はお好みでOK
プレミックス粉→小麦粉15、BP0.5、砂糖4