みたらし豆腐団子

材料（園児１人分）

白玉粉　15ｇ

豆腐（絹ごし）　15ｇ

しょうゆ　1.5ｇ

砂糖　2.5

作り方

①白玉粉　豆腐をフードプロセッサーで細かくする。

②水を少しずつ加え、耳たぶくらいの固さにまとめる。

③沸騰した湯に丸めた団子を入れる。

④浮き上がって２分くらい経ったら、冷水にとる。

⑤鍋にたれを作り、団子を入れからめる。

エネルギー　74kcal　たんぱく質　1.7ｇ

未満児はホットケーキ