かみかみキャベツのサラダ

材料(園児1人分)

キャベツ 20g

きゅうり 8g

にんじん 8g

切干し大根 5g

いか加工品(くん製) 5g

酢 1g

しょう油 0.5

塩 0.1g

マヨネーズ 4g

作り方

①野菜は食べやすく切り、茹でて、水気を切る。

②調味料を合わせておき、①と和える。

エネルギー 62kcal たんぱく質 2.9g

ツナやコーンを入れてもよい

乳児はいかくん製をわかめ(細かく)にします