おからとひじきの炒り煮

材料（園児１人分）

鶏もも肉　10ｇ

おから　30ｇ

にんじん　15ｇ

たまねぎ　10ｇ

ひじき　0.6ｇ

砂糖　3.5ｇ

しょうゆ　4ｇ

油　1ｇ

作り方

①鶏肉と切った野菜、水で戻したひじき、たまねぎを煮る。

②①に調味料で味付けし、おからも入れて煮含める。

エネルギー　83kcal　たんぱく質　3.7ｇ

たまねぎ⇔ねぎ

全体にパサパサした時は、牛乳でしっとりさせてもよい